vendredi 15 décembre 2006

Les croquants aux amandes de Béatrice :






Ingrédients: 500 g de farine 400 g de sucre roux  4 oeufs  1/2 paquet de levure   150 g d'amandes entières

Mélanger farine, levure, sucre, oeufs

Pétrir un bon moment

Faire 3 ou 4  boudins, les aplatir légèrement, planter les amandes couchées sur toute la longueur mais sur la 1/2 largeur du boudin; replier l'autre moitié comme un sandwich.

Cuire au four Th 5 pendant 45 minutes sur la plaque huilée

Sortit et tronçonner à chaud

Bon appétit !

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